चिप्स चिल्ली वनाउने तरीका

सुरुमा आलुलाई लाम्चो गरेर काट्ने । सो काटेको आलुलाई तेलमा फ्राई गर्ने । आलु फ्राई गरिसकेपछि एउटा भाँडोमा राख्ने । सोही भाँडोमा हल्का रातो हुनेगरी लसुन फ्राई गर्ने । यति गरीसकेपछि प्याजलाई पकाउने । ग्याज  पकाएपछि गालभेडा राख्ने । त्यसमाथी फ्राइ गरेको आलु, सस, नून, मसला राखिसकेपछि हल्कासंग चलाउने । यति गरिसकेपछि चिप्स चिल्ली तयार हुन्छ । चिप्स चिल्ली तयार भईसकेपछि प्लेटमा हरियो धनियाँ राखेर सर्भ गर्न सकिन्छ ।
चाहिने सामाग्री

ठुलो आलुलाई लाम्चो गरेर काट्ने                 ४ वटा जति
सुकेको प्याज                                                ४ पिस
भेंडे खुर्सानी                                                 २ वटा
ठुलो गोलभेंडा                                                ४ वटा
पिरो हट सस                                                 ४ थोपा
सोया सस                                                    ६ थोपा
टोमेटो केचप                                                  ४ चम्चा
हरियो खुर्सानी                                                 ४ वटा
नून                                                           स्वाद अनुसार
लसुन पेष्ट                                                     ३ चम्चा
तेल                                                            ठुलो ५ चम्चा